皇冠APP（www.huangguan.us）：番茄营养丰富，可以炒菜，也能做成小甜点

番茄营养“yang”丰富，可以炒菜，也能「neng」做成小甜点

平时喜欢吃甜点的人有‘you’很多，身边的甜品店也有很多，里面的甜品真是种类繁多，不仅好看还很好吃。要‘yao’是会烘焙经验的话，还“huan”可以自己来做甜点，直接用新鲜的蔬菜来【lai】制作，这样营养就不用怀疑了，关键都是真材实料，不会有任何的添加剂，这样吃的更加健康和卫生，这里用的食材主要就是番茄。

番茄就是很普通【tong】的蔬菜，可以生吃也可以炒菜，其实我觉得也算是一种“水果”，我们{men}小时候生活条件一半，因为时{shi}生活在农村（cun），所以吃的蔬菜基本都是自家种植的。等到西红柿成熟后，直接摘回家洗干净就吃，那会“hui”的小朋友“you”真的是将西红柿当〖dang〗作水果吃，酸甜可口，特别的《de》美味。所以用来做甜点也很多。

煮好的番〖fan〗茄糊冷却凝固，然后裹上椰蓉，这道番茄小方看着就很有食欲，关键营养一点都不差。含有丰富的果酸，维生素A，C等，以及钙，铁等各种微量元素，还含有蛋白质，纤维素等，可以“yi”预防和缓解便 bian[利，及时的补充维生素，比外面卖的甜点更胜一筹。如果想吃可以参考下面详细的做法。

菜品（pin）：番茄小方

配料：番茄，玉米淀{dian}粉，椰蓉，细砂糖，清水〖shui〗等

烹饪步骤：

1、需要的食材先准备《bei》好，就是几个新鲜的西红柿，这里只是买了两个番茄，看起来还{huan}挺大的。洗干净之后去蒂，然后还要做花刀。

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2、再烧伤『shang』一锅开水，水开后关火，将处理好的番茄放进去烫一下，这样就很容易去皮了，也不用焯很久，大概一分钟左右就行。

3、好了之后将番茄捞出来，外面的皮{pi}只要轻轻一撕就下来了。

4、去皮之后的番茄再切成块，直接丢在料理机里面。要是食材多，可以分次来搅打。

5、番茄块放进去之后，启动以后开始搅【jiao】打，要是家里没有料理机的话，那就用果汁机来代替（ti），破壁机也可以，很快番茄汁就榨好了，操作起《qi》来相当简单。

6、这是另外拿一个小碗，放入适「shi」量的玉米淀粉和清水，一起调成水淀粉。